榨菜絲豆乾 恆溫廚房✔ 21 食譜 14 粉絲 追蹤 44 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 豆乾是冰箱小菜必備良伴，也是夏日宵夜可搭配啤兒的下酒菜首選唷 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 豆乾 兩包 榨菜絲 2/1碗 芹菜 10根 配菜 蒜頭 五顆 辣椒 一根 蔥 兩根 調味料 鹽巴 一匙 鮮味炒手 一匙 前置作業 1.蒜頭切碎 2.芹菜去葉後，切段 3.榨菜切絲 4.豆乾切四等份 5.蔥切小段 料理開始 1.蒜頭爆香 2.豆乾入鍋 3.榨菜，芹菜入鍋拌炒 4.辣椒，蔥花入鍋拌炒 5.鹽巴，鮮味炒手入鍋調味 確認豆乾味足後，即可盛出上桌 小撇步 不管買的是整顆的榨菜，還是超市販售已切好的包裝產品，在備料時都要記得用清水洗過多餘的鹽分。 好吃也要健康喔 2018/06/28 發表 1,803 瀏覽
