養生蒜頭雞湯

2014/09/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
8,379 483 0 0

蒜頭雞湯對預防感冒很有效果,也能補充體力.
即使是夏天,喝碗這樣清爽又香味濃厚的雞湯也很享受.

食材 (2 人份 45 分鐘

雞腿 2隻
蒜頭 適量
枸杞 適量
紅棗 2顆
黑棗 2顆
黃耆 數片
少許
米酒 1大匙
  • 1 將藥材先洗淨泡在湯鍋裡備用 趁泡藥材的時間,川燙一下雞腿肉,去除雜質。
  • 2 鍋中用冷油小火慢煎1/3的蒜頭,呈現金黃色酥脆樣就可以取出備用。
  • 3 開始煮湯,除原先的藥材外放進雞腿肉續煮,湯煮沸時,放進新鮮的蒜頭續煮10-15分鐘. 再放進煎過的金黃色蒜頭繼續煮10-15分鐘. 最後再加1大匙的米酒跟鹽巴調味即可.
  • 4 湯品完成
贊助

小撇步

Bows' mon 的幸福小天地
http://illly.pixnet.net/blog/post/389010014

更多食譜相關分類

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣