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ㄚ華甜
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清甜養生雞湯

清甜養生雞湯

描述

運用牛頭牌原味高湯讓量料理不但快速輕鬆,更能呈現高手級的好味道,懶人料理的好幫手。
這道料理間單好上手,簡單輕鬆幾個步驟, 自動帶出雞湯的菁華, 湯頭清香回甘,雞肉的鮮甜, 很適合在這季節來碗滋補養胃的雞湯。

54 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 薏仁及蓮子洗淨先泡水2小時, 薑洗淨切片,雞腿洗淨切塊, 紅棗去核, 蓮子去芯。

    薏仁及蓮子洗淨先泡水2小時, 洗淨切片,雞腿洗淨切塊, 紅棗去核, 蓮子去芯。

  • 雞肉切塊先川燙過去血水, 洗淨備用

    雞肉切塊先川燙過去血水, 洗淨備用

  • 把雞腿,薏仁,蓮子,當歸,紅棗,薑片放入鍋中,倒入一罐牛頭牌原味高湯-雞肉風味,再加適量水淹過食材。

    把雞腿,薏仁,蓮子,當歸,紅棗,片放入鍋中,倒入一罐牛頭牌原味高湯-雞肉風味,再加適量水淹過食材。

  • 放入電鍋,外鍋放2杯水,按下開關烹煮。

    放入電鍋,外鍋放2杯水,按下開關烹煮。

  • 煮好後加入一匙米酒及半匙鹽拌勻,即可盛裝上桌享用了。

    煮好後加入一匙米酒及半匙鹽拌勻,即可盛裝上桌享用了。

小撇步

紅棗去核較不上火, 也可添加枸杞風味更佳。
薏仁可以多放,直接替代白飯當正餐。

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