清甜養生雞湯
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運用牛頭牌原味高湯讓量料理不但快速輕鬆，更能呈現高手級的好味道，懶人料理的好幫手。
這道料理間單好上手，簡單輕鬆幾個步驟, 自動帶出雞湯的菁華, 湯頭清香回甘，雞肉的鮮甜, 很適合在這季節來碗滋補養胃的雞湯。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1薏仁及蓮子洗淨先泡水2小時， 薑洗淨切片，雞腿洗淨切塊， 紅棗去核, 蓮子去芯。 -
2雞肉切塊先川燙過去血水, 洗淨備用
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3把雞腿，薏仁，蓮子，當歸，紅棗，薑片放入鍋中，倒入一罐牛頭牌原味高湯－雞肉風味，再加適量水淹過食材。
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4放入電鍋，外鍋放２杯水，按下開關烹煮。
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5煮好後加入一匙米酒及半匙鹽拌勻，即可盛裝上桌享用了。
小撇步
紅棗去核較不上火, 也可添加枸杞風味更佳。
薏仁可以多放，直接替代白飯當正餐。
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