香菇海苔醬


小梅的土耳其厨房
330 食譜 1,673 粉絲
226 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

每年回台灣探親,回來的時候總是大包小包的回來,裡面總是一大堆吃的,土耳其買不到的食材,零食什麼的。昨晚不想吃什麼,就特別想吃清粥小菜,才發現今年沒有帶海苔醬回來,上網查查,發現可以用發潮的海苔片來做,家裡剛好有,正愁丟掉浪費,那就來加工試試,不難,做完剛好一罐,冰過以後,隔天早上就可以吃中式早餐了!

時間
45 分鐘
食材
25小包
5,6朵
2大匙
1大匙
1大匙左右
適量
  • 1
    小的平底鍋裡,放入泡好切好的香菇,加入熱水,小火煮軟,煮發如圖。
  • 2
    加入蠔油,醬油小火一起煮至少5分鐘,讓香菇入味。
  • 3
    加入發潮的零食海苔片,大概是大包裝的半包左右,再加入熱水如圖。蓋上鍋蓋小火續煮。
  • 4
    等煮了1,20分鐘以後,打開鍋蓋,用剪刀將海苔片和香菇片剪細剪爛如圖,加些熱水小火續煮,嚐嚐味道,加糖或是加鹽,直到煮到水分收掉,海苔和香菇軟爛入味為止。
  • 5
    煮好的海苔醬和買的海苔醬還真差不多,因為材料後來邊煮邊加,那數據只是一個參考,就是要小火慢煮,有點兒耐心就是咯!
  • 6
    隔天早上,清粥小菜就出現在我家的早餐桌上了,昨晚的剩飯煮了稀飯,花生麵筋,魚鬆,豆腐乳,番茄炒蛋,還有這個香菇海苔醬!在土耳其尤其是吃的方面,我深深地體會到“窮則變,變則通”的道理喔!下次有受潮海苔片時別急著丟喔!
2014/08/31 發表 6,571 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
小梅的土耳其厨房
330 食譜 1,673 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芋頭披薩普格義大利麵醬秋葵便當百香果早午餐紅豆臭豆腐馬卡龍微波爐飛利浦IH電子鍋鑄鐵鍋芒果拉麵棉花糖鮑魚壽喜燒史雲生雞湯滷味鳳梨酥減肥餐檸檬3M真空保鮮盒冰淇淋水波爐WMF快力鍋素食南瓜濃湯燒肉土豆芭樂奇異果蛋捲牛肉麵鳳梨枸杞火龍果Bosch廚師機洛神花蜂蜜涼拌小黃瓜獅王洗碗精泡麵奇亞籽壽司舒肥機虎牌電子鍋迷迭香水果

香菇海苔醬 每年回台灣探親,回來的時候總是大包小包的回來,裡面總是一大堆吃的,土耳其買不到的食材,零食什麼的。昨晚不想吃什麼,就特別想吃清粥小菜,才發現今年沒有帶海苔...