港式豉油皇炒麵
在香港，這個港式豉油（即醬油）皇炒麵通常會在粥店找到，配一碗白粥，噢…好美味喔！也可在家煮，只需15分鐘，方便午餐之選！
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食材
生麵
2 個
銀芽
適量
豬肉
50 克
洋蔥
半個
青蔥段
適量
調味料
黑醬油
1 湯匙
醬油
1 湯匙
雞粉
1 茶匙
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1 先將豬肉切片或切幼絲，用醬油，糖，鹽醃好。 生麵先煮一至兩分鐘，撈起備用， 洋蔥切絲
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2 熱鍋起油，先煮洋蔥及豬肉，再放銀芽快炒 -
3 放入已煮的生麵，加所有調味料及蔥段拌炒均勻，即成！
小撇步
可以用生麵,雲吞麵,蝦子麵等
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