港式豉油皇炒麵

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在香港,這個港式豉油(即醬油)皇炒麵通常會在粥店找到,配一碗白粥,噢…好美味喔!也可在家煮,只需15分鐘,方便午餐之選!

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時間
15 分鐘
食材
生麵
2 個
銀芽
適量
豬肉
50 克
洋蔥
半個
青蔥段
適量
調味料
黑醬油
1 湯匙
醬油
1 湯匙
雞粉
1 茶匙
  • 1
    先將豬肉切片或切幼絲,用醬油,糖,鹽醃好。 生麵先煮一至兩分鐘,撈起備用, 洋蔥切絲
  • 2
    熱鍋起油,先煮洋蔥及豬肉,再放銀芽快炒
  • 3
    放入已煮的生麵,加所有調味料及蔥段拌炒均勻,即成!
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小撇步

可以用生麵,雲吞麵,蝦子麵等

2014/09/03 發表 5,588 瀏覽
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討論共 2 則

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請問生麵台灣哪裡買的到?

2 years ago
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真係好易炒,一定要試下

4 years ago