塔香紅醬豬排麵-【五木@好市多】

Lina /布魯媽媽
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描述

煎到軟嫩的豬排和 Q 彈的拉麵一起拌炒,濃濃塔香茄汁口味的豬排麵,酸酸甜甜的超開胃,是道大小朋友都會超級喜歡的料理喔~

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食材

調味料
6大匙
1茶匙
1大匙
1大匙
少許
醃漬料
1/8茶匙
1/4茶匙
1/4茶匙
1/2茶匙

步驟

  • 主材料備料。

    主材料備料。

  • 好市多一次採買足夠份量的梅花里肌豬排,用在家庭料理上超方便且經濟實惠,肉質鮮嫩很容易就可以料理出美味菜色:)

    好市多一次採買足夠份量的梅花里肌豬排,用在家庭料理上超方便且經濟實惠,肉質鮮嫩很容易就可以料理出美味菜色:)

  • 取約150克的梅花肉切成薄片後,將[醃漬料]加入抓勻備用。

    取約150克的梅花肉切成薄片後,將醃漬料加入抓勻備用。

  • 起一鍋滾水將2人份的五木拉麵放入煮至7分熟後撈起備用。單片包裝的拉麵烹調起來真的很方便省事,而且麵身Q彈不易煮爛,煮過再炒一樣口感超優。

    起一鍋滾水將2人份的五木拉麵放入煮至7分熟後撈起備用。單片包裝的拉麵烹調起來真的很方便省事,而且麵身Q彈不易煮爛,煮過再炒一樣口感超優。

  • 適量油熱鍋,將蒜末炒香後放入肉片煎炒到表面略金黃焦香即可盛起。

    適量油熱鍋,將蒜末炒香後放入肉片煎炒到表面略金黃焦香即可盛起。

  • 原鍋補上少許油,將洋蔥絲炒到略帶透明狀。

    原鍋補上少許油,將洋蔥絲炒到略帶透明狀。

  • 再將肉片、拉麵、及[調味料]一起下鍋翻炒均勻。

    再將肉片、拉麵、及調味料一起下鍋翻炒均勻。

  • 起鍋前加入約2~3大匙的九層塔末提味即可。

    起鍋前加入約2~3大匙的九層塔末提味即可。

  • 煎到軟嫩的豬排,和Q彈的麵條一起拌炒,有著濃濃九層塔香的茄汁口味豬排麵,酸酸甜甜的好滋味大小朋友一定都會超級喜歡。

    煎到軟嫩的豬排,和Q彈的麵條一起拌炒,有著濃濃九層塔香的茄汁口味豬排麵,酸酸甜甜的好滋味大小朋友一定都會超級喜歡。

小撇步

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