台式排骨麵【五木@好市多】
描述
炸的香酥脆的排骨不論大人小孩都愛，將好市多梅花里肌豬排稍微醃一下，用少油的方式半煎半炸，配上Q彈的五木原味拉麵，一口清爽的湯麵、一口鹹酥的排骨，稀哩呼嚕飛速吃光光，大人小孩都吃得開心!
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份量
2
人份
步驟
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備料
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2. 每個月都會去好市多採買肉品，因為品質好又不貴，雖然份量大，但買回家後只要立即用塑膠袋依每餐所需使用的份量分裝後冷凍，每次要用前取一袋解凍後烹調即可，完全不用擔心這一大盤肉對2人小家庭是沉重的負擔，用俗俗的價錢就可享用新鮮的肉品，超划算！
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好市多梅花里肌豬排每一塊都頗有厚度，先用刀採橫切方式切成兩片厚度差不多的豬排，再用刀背把肉筋打斷，與醃料醃約30分鐘
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胡蘿蔔去皮後切片，用餅乾模壓出可愛的圖案備用
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油鍋倒入適量油，油溫約180度，用半煎半炸的方式炸到兩面都金黃色，用筷子戳幾下肉，很容易戳過去的話就表示肉已經熟了， 轉大火再炸個幾秒把油逼出，取出後，用廚紙拭去多餘油脂
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湯鍋水煮滾，將麵條放入煮至8分熟
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再放入青江菜、胡蘿蔔，加入少許鹽調味
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香噴噴的台式排骨麵完成
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小撇步
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