焗烤蘑菇豬排麵-【五木@好市多】

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沾附著濃濃白醬和起司香的營養麵條香滑Q彈,搭配香煎的軟嫩豬排和各式蔬菜一起散發出的焗烤香氣,最適合家裡有朋友來時一起共享,一次備上一大盤視覺味覺享受都是滿點喔:))
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食材

五木營養麵條(3~4人份) 300g
好市多梅花里肌豬排 1片(約350g)
洋蔥 1個
花椰菜 3~4小株
蘑菇 15~20朵
蒜末 1大匙
焗烤用cheese 3~4大匙
白醬 10大匙
調味料
1/4茶匙
義式香料 適量
黑胡椒 適量
醃漬料
黑胡椒 1/2茶匙
海鹽 1茶匙
香蒜粉 1大匙
1大匙
橄欖油 1大匙
  • 1 主材料備料。
  • 2 起一鍋加了鹽的滾水將花椰菜燙熟後撈起。滾水可以不用換留至煮麵。
  • 3 將五木營養麵條煮到7分熟後過冷水撈起備用。
  • 4 使用好市多大包裝的梅花里肌豬排,家庭料理或是有客人來訪時備料超方便,而且經濟實惠肉質也超鮮嫩好吃。
  • 5 把豬排切片後敲薄,將醃漬料均勻塗抹在豬排上。
  • 6 適量油熱鍋將豬排煎到兩面金黃焦香。
  • 7 另起一鍋適量油將蒜末炒香後,先將洋蔥絲炒至半透明,再下蘑菇片及調味料稍微翻炒幾下即可起鍋。
  • 8 取一有深度烤盤抹上一層薄薄的奶油,將煮好的麵鋪底,上頭加上一半份量的起司和白醬,少許的黑胡椒和鹽。
  • 9 再將炒好的步驟7放入、花椰菜、豬排均勻的排在上頭,再加入剩下的白醬和起司絲。
  • 10 進預熱好的烤箱以攝氏200度烤約15分鐘至表面金黃焦香,上桌前再撒上黑胡椒和義式香料即可。
  • 11 沾附著濃濃白醬和起司香的麵條香滑Q彈,搭配香煎的軟嫩豬排和各式蔬菜一起散發出的焗烤香氣,一次備上一大盤當宴客料理,出爐香氣四溢,視覺和味覺享受都是滿點喔:))
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2014/12/09 發表 1.3 萬 瀏覽

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