中式炒麵

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作法簡單、食材取得也容易
自己一人也能獨享的健康美味料理

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

洋蔥 1/2顆
小豆干 3片
木耳 5片
肉絲 1/3盒
麵條 依據個人胃口決定
醬油 適量
鹽巴 少許
沙拉油 適量
  • 1 煮一鍋水,滾了之後下麵條。
  • 2 燙熟之後,將麵條放入冰水冰鎮。
  • 3 將配料切好,肉絲用醬油以及少許鹽巴先醃過。
  • 4 起鍋,倒入沙拉油,放入洋蔥炒香。
  • 5 洋蔥炒軟後接著放入木耳與豆乾。
  • 6 拌炒均勻後放入肉絲。
  • 7 放入麵條拌炒均勻。
  • 8 倒入醬油上色,加少許鹽巴調味即完成。
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小撇步

燙熟麵條後記得用冰水冰鎮,麵條會比較Q哦!

2014/08/28 發表 1.8 萬 瀏覽

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