中式炒麵
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1準備材料.切絲 -
1起油鍋將香菇.開陽.里肌肉.蒜.辣椒.蒜末.油蔥酥全放下去炒香.倒少許醬油炒一下
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2將炒香的料撈起來另放
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2將高麗菜.紅蘿蔔.芹菜下去炒.放少許水.放少許鹽.醬油.糖少許.胡椒粉少許調味.菜快熟在放麵下去拌炒.炒到收汁放入剛炒好的料下去拌一拌
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3起鍋盛起上面鋪少許香菜
小撇步
麵下去拌炒時要轉小火.以免焦掉
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