收藏 5,155 留言 4
18 人跟著做 Thumb 030f2975b5c26c64 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

先將根莖類蒸熟再同雞肉烹煮, 可縮短料理時間, 雞肉的口感也更鮮嫩多汁喔。

喜歡我的料理,請按【訂閱】支持~^^
FB粉絲團 https://www.facebook.com/tina3898433/

熱量
食材
去骨坊仔雞腿肉
400g
馬鈴薯
1顆
紅蘿蔔
1根
洋蔥
半顆
蘋果
1顆
牛頭牌咖哩塊(甘味)
3顆
番茄醬
2大匙
清水
300cc
1/2小匙
  • 1
    馬鈴薯 紅蘿蔔去皮切塊放電鍋蒸熟; 雞肉切塊加鹽抓醃入味
  • 2
    洋蔥去皮切末; 蘋果去皮磨成泥
  • 3
    取一平底鍋, 放入雞肉小火煎至由紅轉白, 天然油脂釋出...
  • 4
    放入洋蔥炒至均勻接觸油面呈微軟, 即可放入捏碎的咖哩粉及蘋果泥...
  • 5
    翻炒均勻至聞到咖哩香~即可放入蒸熟的馬鈴薯和紅蘿蔔, 加水改轉大火煮至滾...
  • 6
    試味道? 依家人喜好添加番茄醬, 蓋上鍋蓋改轉小火悶煮約10分鐘, 待雞肉入味即完成。(其間打開鍋蓋3次, 攪拌鍋底以避免食材沉底燒焦)
2014/08/28 發表 7.9 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 18 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問"馬鈴薯紅蘿蔔去皮切塊放電鍋蒸熟",此步驟的電鍋外鍋要放多少水?謝謝您

7 months ago
user_avatar
作者回應

1杯

7 months ago
user_avatar

加番茄醬是為了?

3 years ago
user_avatar

好吃 流口水ㄌ

4 years ago