百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Selina  Wu
621 食譜 3,524 粉絲

麻油雞柳@美麗人妻Selina Wu

麻油雞柳@美麗人妻Selina Wu

描述

麻油爆薑後的香氣是很少人可以抗拒得了,只要麻油本身夠香,隨便炒都好吃,選用去骨的雞腿肉可以縮短料理的時間,加高麗菜絲則是可增加菜餚的甜味,讓口感更為豐富。這道菜是應了老爺要求,說了想吃麻油炒雞肉,上菜時看到他的反應似乎不是非常滿意,好像跟他想像中的不太一樣,不過我也算交差了,否則大熱天實在不太適合燥熱的麻油雞。

140 說讚

食材

步驟

  • 雞腿切條狀、紅蘿蔔切片、高麗菜切絲、切片、枸杞洗淨備用。

  • 將雞腿片放入醃料(鹽適量、太白粉少許)待入味。

  • 取炒鍋倒入麻油,以中小火爆香片,放入作法2及酒翻炒。

  • 待作法3的雞肉將熟成時放入高麗菜紅蘿蔔枸杞續炒,斟酌以鹽調味即可。

小撇步

543小廚Selina的美味料理
https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog
Selina Wu愛料理
https://icook.tw/users/100003288541364/recipes

6,491 瀏覽
avatar
Selina Wu 621 食譜 3,524 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 花椰菜 杏鮑菇 瓜仔肉 湯麵 馬鈴薯燉肉 四季豆 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 娃娃菜 雞湯 高麗菜飯 竹筍 糖醋排骨 蒸蛋 餅乾 排骨 茄子 鮭魚 小黃瓜 雞蛋豆腐 南瓜 炒麵 菠菜 地瓜 台式泡菜 低脂高蛋白 番茄 玉米濃湯 糖葫蘆 香菇雞湯 酸辣湯 早餐 滷肉 打拋豬 麻婆豆腐 番茄炒蛋 雞肉 櫛瓜 豆腐 炒飯 義大利麵 三杯雞 家常菜 金針菇 馬鈴薯 白菜滷 雞胸肉 高麗菜