百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
遠流出版
7 食譜 43 粉絲

南瓜風味馬克杯蛋糕

南瓜風味馬克杯蛋糕

描述

拉起你的毛毯,蜷起身子來舒舒服服享用這道秋天的美味甜點吧。南瓜泥可以買罐裝的也可以自製,只要將切塊的南瓜或是冬南瓜放到水裡煮,待南瓜肉變軟後,再用叉子壓碎即可。

不過,如果你喜歡簡單快速的馬克杯蛋糕,可能就懶得自製南瓜泥,這樣的話,取得南瓜泥最簡單的方法,就是去買用冬南瓜做成的嬰兒副食品。(噓,我不會跟別人說的。)

434 說讚 2 留言

份量

2 人份

食材

步驟

  • 拿一個大馬克杯,用叉子拌入雞蛋跟南瓜泥。

  • 接著攪入牛奶、香草精跟砂糖,然後加入麵粉、鹽巴跟香料。持續攪拌麵糊,直到呈現平滑狀態,最後倒入堅果並拌勻。

  • 將麵糊平均倒入2 個馬克杯內,分別微波1 分半∼ 2 分半鐘,直到蛋糕發起且表面堅挺。

  • 可以這樣裝飾 發泡鮮奶油、發泡楓糖奶油、巧克力榛果醬、奶油胡桃糖糖霜、罪惡白蘭地淋醬、焦糖醬、現磨的肉豆蔻、蔓越莓乾、焦糖核桃

小撇步

自發麵粉黃金比例:
1 杯中筋麵粉
3/4 茶匙泡打粉
1 小撮猶太鹽

1.7 萬 瀏覽
avatar
遠流出版 7 食譜 43 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • 陳純嬰
    陳純嬰

    請問老師,如果沒有微波爐要怎麼做才可以熟?烤的還是蒸的呢?謝謝您的說明。

  • 陳純嬰
    陳純嬰

    請問老師,如果沒有微波爐要怎麼做才可以熟?烤的還是蒸的呢?謝謝您的說明。

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 瓜仔肉 餅乾 番茄 地瓜 馬鈴薯 湯麵 滷肉 蕃茄燉牛肉 炒麵 花椰菜 酸辣湯 義大利麵 麻婆豆腐 雞湯 涼拌小黃瓜 菠菜 炒飯 三杯雞 四季豆 馬鈴薯燉肉 高麗菜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 打拋豬 小黃瓜 鮭魚 玉米濃湯 家常菜 排骨 雞胸肉 竹筍 南瓜 茄子 糖醋排骨 櫛瓜 雞肉 粽子 糖葫蘆 豆腐 白菜滷 早餐 台式泡菜 金針菇 娃娃菜 高麗菜飯 香菇雞湯 番茄炒蛋 蒸蛋