檸檬月桂葉馬克杯蛋糕

遠流出版
7 食譜 43 粉絲

描述

月桂葉給人的印象,通常是媽媽忘記從燉菜中撈出來的討厭葉子。不過,這種葉子在
乾燥後,會散發出濃濃的松木香味,跟水果是絕配。用咖啡豆的磨豆機來磨碎乾月桂
葉,粉末會磨發出絕佳的濃郁味道。

份量

2 人份

食材

1 顆
3 湯匙
1/2 茶匙
1 顆
1 湯匙
1 湯匙
1 湯匙
1/4 杯
6 湯匙
1 小撮

步驟

  • 拿一個大馬克杯,用叉子將雞蛋、蔬菜油跟月桂葉充分攪拌,接著攪入檸檬皮削、果汁、牛奶跟砂糖,加入麵粉跟鹽,持續攪拌麵糊,直到呈現平滑狀態,最後倒入柑橘果肉並拌勻。

  • 將麵糊平均倒入兩個馬克杯內,分別放入微波爐,微波1 分半∼ 2 分半鐘,直到蛋糕發起變硬。

  • 可以這樣裝飾: 發泡鮮奶油、檸檬凝乳、糖粉、糖漬檸檬皮

  • 更多的馬克杯蛋糕食譜 請詳見遠流出版《100道馬克杯蛋糕輕鬆上桌》

小撇步

自發麵粉黃金比例:
1 杯中筋麵粉
3/4 茶匙泡打粉
1 小撮猶太鹽

5,400 瀏覽
分享至:
avatar
遠流出版 7 食譜 43 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

芋頭 螞蟻上樹 吐司 餅乾 三杯杏鮑菇 白菜 白蘿蔔 豬肝湯 早餐 三杯雞 麵疙撘 四季豆 羊肉爐 薑母鴨 綠花椰菜 回鍋肉 南瓜饅頭 包子 山藥排骨湯 螃蟹 藥燉排骨 地瓜球 雞蛋豆腐 酸菜白肉鍋 雞湯 紅蘿蔔 家常菜 蛋糕 高麗菜 巫婆手指餅乾 磅蛋糕 吻仔魚 苦瓜排骨湯 萬聖節餅乾 鮮奶油 臭臭鍋 芥菜 松阪豬 泡菜煎餅 起司鍋 生菜沙拉 電鍋 麻油 雞胸肉 娃娃菜 鱸魚湯 氣炸鍋 麻婆豆腐