西班牙海鮮飯(簡易版)

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做西班牙海鮮飯時,很多人都會有米煮不熟、米煮太爛的困擾,今天就教大家簡單做出好吃的海鮮飯,自己一個人吃,也可以吃的很開心!!

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

彩米(黃) 1杯
1.3杯
奶油 10克
洋蔥 適量
蝦子 5隻
蛤蜊 5個
透抽身 1隻
檸檬薄片 一片
調味
少許
  • 1 台灣彩色營養米粉絲團 https://www.facebook.com/MITNCR?fref=ts ,漂亮的黃色彩米,用的是天然的薑黃色素喔!!從每顆色澤不同的米就可以看出,絕對無人工色素!!
  • 2 彩米先泡水10分鐘,再入電鍋一杯水蒸熟
  • 3 熱鍋後,下奶油
  • 4 再下洋蔥丁快炒
  • 5 將煮好的黃色彩米飯入鍋拌炒且調味後鋪平
  • 6 放上蝦子
  • 7 再放上蛤蜊
  • 8 擺上透抽圈,就可以蓋上鍋蓋悶囉~~蛤蜊開了就好了!!
  • 9 起鍋後撒上檸檬薄片,就可以大快朵頤囉!!!
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2014/08/25 發表 1.4 萬 瀏覽

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