[湯類]蓮藕排骨湯

市場裡的季節食蔬，繼竹筍以後，蓮藕開始接棒了。
這兩天菜市場裡開始看到擺出漂亮的蓮藕了，台南白河蓮藕，老闆開價一斤80；苗栗蓮藕，則賣一斤35；開價80的比開價35的漂亮一些，不過購買還是要記得比一下價格喔。

還有，適合煮湯的蓮藕，要鬆軟（比較大、老），適合涼拌的蓮藕要脆（比較前面那幾節），可以跟老闆說你要哪一種，請老闆告訴你喔~