營養師的小廚房👩🏻🍳 76 食譜 1,332 粉絲 追蹤 蓮藕排骨湯 描述 「秋天的蓮藕最養人」 秋天正是吃蓮藕的最佳季節,煮一鍋鮮甜美味的蓮藕排骨湯,暖胃又暖心💕 20 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 水 半鍋 乾昆布 1條 蓮藕 2節 小排骨 半斤 鹽 少許 步驟 蓮藕清洗乾淨、去外皮、切厚片,小排骨清洗乾淨,備用。 乾昆布剪小段,清洗乾淨,放入鍋中煮至水滾。 蓮藕放入鍋中煮滾。 加入小排骨煮滾,轉中小火,蓋上鍋蓋繼續燉煮約20分鐘,煮至蓮藕鬆軟,關火前加少許鹽調味即可。 小撇步 如果家裡有淡菜乾,也可以放幾顆,煮出來的湯會更鮮美喔! 3.3 萬 瀏覽 2022/10/15 發表