Cheese薯香QQ球
追求不油不膩，清新爽口的下午茶點，是女孩心中永遠的大夢。
本土的食材-番薯粉也有著馬卡龍等級的口感，簡單的做法，每個人都能有自己的一個小小魔法天地。
試試看，會愛上這個味.........
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食材
鮮奶
120g
植物油
50g
鹽
3g
番薯粉
170g
蛋
1顆
cheese粉
30g
馬玲薯泥
40g
白砂糖
20g
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1 備妥馬鈴薯泥，及其他材料。
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2 取一小鍋，置入牛奶，油，鹽，糖，小火加熱致起小泡，熄火。
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3 倒入番薯粉，同方向快速拌勻，呈現沒粉狀後，加入蛋液，拌勻，再加入馬鈴薯泥，和成膏狀。
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4 預熱350度，烤盤鋪上烤盤紙防沾，用湯匙取一是當量(或用冰淇淋杓取等量)，間隔距離的平放於烤盤上，烤20分鐘
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5 盡情享用健康無負擔的下午茶
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6 Bon appétit
小撇步
因為成品會稍微膨脹，烤盤需有間距。
成品外酥內鬆軟，口感類似炸年糕，不油不膩，是下午茶點的首選。
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