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可愛貓
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Cheese薯香QQ球

Cheese薯香QQ球

描述

追求不油不膩,清新爽口的下午茶點,是女孩心中永遠的大夢。

本土的食材-番薯粉也有著馬卡龍等級的口感,簡單的做法,每個人都能有自己的一個小小魔法天地。
試試看,會愛上這個味.........
https://www.facebook.com/eileen.li.1253

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備妥馬鈴薯泥,及其他材料。

  • 取一小鍋,置入牛奶,油,鹽,糖,小火加熱致起小泡,熄火。

  • 倒入番薯粉,同方向快速拌勻,呈現沒粉狀後,加入蛋液,拌勻,再加入馬鈴薯泥,和成膏狀。

  • 預熱350度,烤盤鋪上烤盤紙防沾,用湯匙取一是當量(或用冰淇淋杓取等量),間隔距離的平放於烤盤上,烤20分鐘

  • 盡情享用健康無負擔的下午茶

  • Bon appétit

小撇步

因為成品會稍微膨脹,烤盤需有間距。

成品外酥內鬆軟,口感類似炸年糕,不油不膩,是下午茶點的首選。

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留言

共 1 則
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  • 小樂寶
    小樂寶

    請問350度烤20分鐘 不會焦ㄇ?

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