煙燻馬鈴薯泥

Name: 煙燻馬鈴薯泥 by 小磨坊
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 馬鈴薯(去皮) 300公克; 奶油 25公克; 牛奶(適量添加) 20毫升; 希臘優格 20公克; 培根碎 適量; 香菜葉 適量; 小磨坊煙燻風味料 15公克; 小磨坊玫瑰鹽 適量

描述

馬鈴薯泥拌入煙燻風味料、奶香食材調味，口感絲滑綿密，調味鹹香濃厚，帶有淡淡煙燻香氣，尾韻微辣不刺激的舒服辣感，為簡單樸實的馬鈴薯帶出豐厚的層次口感，是派對小食最佳調味料！

6 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

馬鈴薯(去皮)

300公克
奶油

25公克
牛奶(適量添加)

20毫升
希臘優格

20公克
培根碎

適量
香菜葉

適量
小磨坊煙燻風味料

15公克
小磨坊玫瑰鹽

適量

步驟

食材準備
馬鈴薯洗淨、削皮、分切小塊
馬鈴薯塊放入電鍋，外鍋放1.5杯水，蒸30分鐘
取出馬鈴薯塊，以叉子壓碎後過篩，趁熱拌入奶油、牛奶、適量玫瑰鹽、煙燻風味料
馬鈴薯泥塑成球狀，放上希臘優格，撒煙燻風味料、香菜葉、碎培根碎即完成

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2023/09/28 發表

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