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煙燻馬鈴薯泥

煙燻馬鈴薯泥

描述

馬鈴薯泥拌入煙燻風味料、奶香食材調味,口感絲滑綿密,調味鹹香濃厚,帶有淡淡煙燻香氣,尾韻微辣不刺激的舒服辣感,為簡單樸實的馬鈴薯帶出豐厚的層次口感,是派對小食最佳調味料!

6 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材準備

    食材準備

  • 馬鈴薯洗淨、削皮、分切小塊

    馬鈴薯洗淨、削皮、分切小塊

  • 馬鈴薯塊放入電鍋,外鍋放1.5杯水,蒸30分鐘

    馬鈴薯塊放入電鍋,外鍋放1.5杯水,蒸30分鐘

  • 取出馬鈴薯塊,以叉子壓碎後過篩,趁熱拌入奶油、牛奶、適量玫瑰鹽、煙燻風味料

    取出馬鈴薯塊,以叉子壓碎後過篩,趁熱拌入奶油、牛奶、適量玫瑰鹽、煙燻風味料

  • 馬鈴薯泥塑成球狀,放上希臘優格,撒煙燻風味料、香菜葉、碎培根碎即完成

    馬鈴薯泥塑成球狀,放上希臘優格,撒煙燻風味料、香菜葉、碎培根碎即完成

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