有心食譜:蒜頭雞湯

1,011 留言 0
2 人跟著做 Thumb bd039e669b906a1a Picture?width=80&height=80

濃郁的蒜味湯底加上月球土雞Q彈的口感,不斷地衝擊著味蕾,若喜歡酒味重一點,可以在起鍋前再淋上米酒小煮一下~另外想要更多層次口味,建議可以加入蛤蜊多一鮮味唷!

食材

月球放山土雞-土雞切塊 700g
蒜頭 350g
米酒 適量
薑片 適量
少許
  • 1 冷油用小火慢慢的將一半的蒜頭炸至金黃色後,撈起備用。
  • 2 先將雞肉汆燙去血水,再另起一鍋,水滾後把雞肉放進鍋中,並撈除湯中的雜質,以小火熬煮10-15分鐘。
  • 3 放入生的蒜頭、薑片,加入米酒,熬煮10-15分鐘。再放入炸過的蒜頭,熬煮10-15分鐘。確認雞肉已經熟透、蒜頭鬆軟後,用鹽巴調味即可。
贊助

小撇步

8/20週三買一送一:月球放山土雞-土雞切塊,2包$380!

www.withheart.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=655

2014/08/20 發表 1.6 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣