豆乾肉絲[小心上癮]


[小心上癮]yvonne
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超夠味的一道料理,簡單食材卻有好味,只要端上桌,醬香.酒香與豆乾合而為一,好滋味讓人忍不住多吃一碗白飯~~

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份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
白酒
2大匙
肉絲
調味料
1小匙
豆乾
1盒
辛香料
3瓣
2根
少許
  • 1
    辛香料肉絲洗淨切好備用,豆乾切小條
  • 2
    熱鍋加[油],放入豆乾稍煎上色,翻面再煎至均勻,放入肉絲拌炒至變白,
  • 3
    辛香料調味料白酒拌炒,湯汁稍微收乾即可。
小撇步

煎豆乾的時候,不用一直翻炒,稍等豆乾煎上色,翻面再煎至恰恰,接下來的料理才容易入味。

2014/08/19 發表 1.1 萬 瀏覽
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