韓式泡菜炒松阪
食材
松阪豬肉
250g
金針菇
250g
愛之味韓式泡菜
1瓶
蒜苗
半支
鹽
1/4小匙
洋蔥
半顆
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1 豬肉切片加鹽抓醃20分鐘入味; 洋蔥切細絲; 金針菇切段; 蒜苗斜切 -
2 取一平底鍋,平鋪豬肉片, 中小火煎至由紅轉白
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3 放入洋蔥,金針菇翻炒至均勻接觸油面
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4 待金針菇出水變軟, 倒入韓式泡菜翻炒均勻
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5 最後撒上蒜苗即完成料理
小撇步
不需加油, 松阪豬本身帶油脂。
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