韓式牛肉麵_記憶中的味味麵

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每當清冰箱、下雨天、颱風天,只要家裡有包味味麵就能飽餐一頓!姊吃的不是高檔食材而是無可取代的記憶~

食材 (2 人份 30 分鐘

味味麵_紅燒牛肉湯麵 2包
愛之味韓式泡菜 1罐
肉片 1盒
白菜 2-3把
紅蘿蔔 1/3根
黑木耳 1朵
雞蛋 1-2顆
起司片 1片
  • 1 燒一鍋滾水。等待的同時,不要浪費時間先備料
  • 2 喜歡什麼菜就備什麼菜,今天準備白菜(切段)、紅蘿蔔(切條)、黑木耳(切段)。今天的味味麵口味是紅燒牛肉湯麵,其實搭配火鍋牛肉片最適合,但清冰箱沒其他選擇,只好用豬肉片取代。
  • 3 水滾之後,先下硬度較高的紅蘿蔔。後續放入黑木耳、韓式泡菜罐頭半罐或一罐
  • 4 泡菜罐頭放進去之後,再等水滾一點,就可以接著放泡麵,調味粉跟調味包建議各1包即可。大湯匙稍微將調味料均勻撥散,再依序放入肉片、白菜,等待肉片8分熟(變白色),最後煮泡麵一定一定要加雞蛋才夠味阿。
  • 5 盛盤後,韓式口味的泡麵最佳搭檔就是起司片,熱愛乳製品的我,會酌量放入起司片,一頓美好的晚餐就開始囉~
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小撇步

雖然放2包麵,但本身有加了一罐泡菜罐頭,調味粉跟調味包建議各1包即可,免得太鹹,若吃重鹹才考慮2包都放喔!
飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle

2016/04/26 發表 457 瀏覽

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