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紅蔥杏菜金針菇

紅蔥杏菜金針菇

描述

莧菜又稱杏菜,有白杏菜和紅杏菜,所含的鐵質是菠菜的一倍以上
紅蔥頭末和蒜末小火炒香酥,杏菜加上金針菇稍微勾薄芡,做法很簡單卻非常好吃哦!

301 說讚 5 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備材料。杏菜剝除粗絲切小段洗淨瀝乾,金針菇洗淨撕開,蔥頭和蒜切碎

    準備材料。杏菜剝除粗絲切小段洗淨瀝乾,金針菇洗淨撕開,頭和切碎

  • 鍋熱放1大匙油以中小火爆香紅蔥末和蒜末

    鍋熱放1大匙油以中小火爆香紅末和

  • 放入杏菜略炒

    放入杏菜略炒

  • 再放金針菇灑幾顆枸杞,加2/3量米杯水燜煮到滿意的軟度,加入[調味料],倒入調勻的太白粉水勾芡到略滾即可

    再放金針菇灑幾顆枸杞,加2/3量米杯水燜煮到滿意的軟度,加入調味料,倒入調勻的太白粉水勾芡到略滾即可

  • 裝盤

    裝盤

小撇步

紅杏菜比白杏菜的營養成分更高哦

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