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Mr.Cook
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青蔥蒸雞

青蔥蒸雞

食材

調味

步驟

  • 雞腿肉切條狀共5條

  • 怕雞肉味者可以於前一小時先用鹽巴胡椒醃製

  • 花,

  • 先放片,再放雞肉於有深度的盤中,依序灑上與淋上:鹽巴、胡椒、堅魚粉(選配)、醬油、味霖、米酒、高湯(選配),堅魚粉與高湯二擇一,

  • 以錫箔紙蓋上盤,電鍋外鍋放1杯水(300ml),蒸好即可上菜

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Mr.Cook 22 食譜 215 粉絲

一位對吃與料理熱愛的工程師 記錄自己曾煮過的每種菜色

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