蔭瓜鮮菇蒸雞柳

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

📍🈳️-雞里肌肉
蔭瓜常拿來煮湯或蒸魚🐟,今天我要來搭配「空」料理,有請飛禽雞里肌肉小姐出場,再加上膳食纖維的鴻喜菇來坐陪,鮮、甘滋味無法擋😜
夏日輕爽無負擔🌻

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.將雞里肌肉去筋
2.切柳狀
3.蔭瓜切絲

    1.將雞里肌肉去筋 2.切柳狀 3.蔭瓜切絲

  • 1.取深盤鋪上雞柳及蔭瓜,再淋上醬油及蔭瓜汁
2.鋪上鴻喜菇
3.水滾放蒸架
4.再把蔭瓜雞柳盤放上蒸架

    1.取深盤鋪上雞柳及蔭瓜,再淋上醬油及蔭瓜汁 2.鋪上鴻喜菇 3.水滾放蒸架 4.再把蔭瓜雞柳盤放上蒸架

  • 蓋上鍋蓋,中火蒸個10分鐘即可關火

    蓋上鍋蓋,中火蒸個10分鐘即可關火

  • 灑上蔥花,再蓋鍋蓋燜個20秒殺青

    灑上蔥花,再蓋鍋蓋燜個20秒殺青

  • 上桌囉!

    上桌囉!

  • 開胃好下飯🍚🥢

    開胃好下飯🍚🥢

小撇步

1.鴻喜菇也可換成喜歡的菇類
2.家家戶戶的口味鹹、淡口味不一,可斟酌調整

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人妻廚房日誌-Mandy 859 食譜 4,989 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁,目前設定這破5千再考慮🤣 新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久及參考愛料理的前輩調味比例; 動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!

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