開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
香濃的鮮奶油，放入冷凍庫，就變成泡芙冰淇淋，可以隨意加入自己喜歡的水果
奶油+水+牛奶+鹽巴+糖煮至沸騰
沸騰後離火,加入過篩的麵粉拌勻
回到瓦斯爐,用小火拌炒至鍋底出現薄膜,即可離火, 將雞蛋打散分次加入(每次都要拌勻後才可加下一次)
麵糊要呈現柔順的三角形才正確(這次我用了230G的雞蛋,請自行斟酌)
使用圓形花嘴,將麵糊加入擠花袋, 在烤盤上擠5-6cm的長條狀, 150/180度烤20分,泡芙已經膨起來轉180/120度烤至上色即可出爐
泡芙放涼後,從中間橫切開,擠入打發的鮮奶油,放芒果丁即可
小撇步
1.200G的雞蛋為參考值,麵糊須呈現三角型,所以要自行調整增加或減少雞蛋量
2.內餡也可以改卡士達醬
一個養三隻貓的魚干宅女， 最討厭念日文，卻得靠日文在日本活下去 既然每餐都能吃蛋糕，那進了洋菓子學校 就不用伙食費了吧� 於是開始了我的甜點之路。 寶珠是第三位我認養的貓 ， 為什麼稱她「位」？ 因為我是奴才，沒別的原因 。 來看看我的粉絲團吧 https://m.facebook.com/pigkanakana/
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
家常菜 鮭魚 糖醋排骨 金針菇 番茄炒蛋 番茄 菠菜 豆腐 小黃瓜 餅乾 酸辣湯 竹筍 櫛瓜 早餐 高麗菜 粽子 台式泡菜 義大利麵 茄子 白菜滷 花椰菜 打拋豬 高麗菜飯 低脂高蛋白 三杯雞 南瓜 玉米濃湯 滷肉 香菇雞湯 麻婆豆腐 炒飯 湯麵 雞湯 炒麵 地瓜 糖葫蘆 排骨 瓜仔肉 娃娃菜 雞肉 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 杏鮑菇 四季豆 馬鈴薯 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 湯
