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米小蟲
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蘋果松阪豬咖哩飯

蘋果松阪豬咖哩飯

描述

松阪豬部位可以煎炒煮炸!!都很好吃~就算是簡單的家常菜都可以吃出奢華細緻的口感唷!!

542 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔,馬鈴薯切塊先用電鍋蒸熟,豬肉切塊,洋蔥切條狀.半顆蘋果泥備用

  • 奶油下熱鍋,之後放入洋蔥,炒軟後放入步驟1的豬肉.馬鈴薯,紅蘿蔔,料炒香後放入700CC水烹煮

  • 確認步驟2鍋內的洋蔥已經軟爛後,加入咖哩塊,依照個人喜好來調整是否需要再加水,最後加入蘋果泥,攪拌後悶煮5分鐘熄火~上菜囉!

小撇步

1.蘋果泥可以增加香甜口感,平衡油膩感

2.松阪豬先下鍋煎至外表金黃色~封住肉汁!

3.咖哩越煮味道會越香,也會越黏稠!

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米小蟲 28 食譜 36 粉絲

從小喜愛扮家家酒的米小蟲,成為人妻之後開始大展身手,大膽嘗試各種米小蟲愛吃的好味道!!希望分享的食譜,適用在任何身份的您唷!

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