用電鍋煮鹹粥

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當冰箱裡有太多的剩菜剩飯
最好的用途就是煮鹹粥
既可清空冰箱又不浪費食材
簡簡單單就可以上菜囉!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

白飯(冷飯) 1 碗
雞肉 200克
紅蘿蔔 半條
荸薺 適量
玉米粒 適量
四季豆 適量
碗豆 適量
薑片 6 片
調味料
5 碗
適量
白胡椒粉 適量
醬油 適量
  • 1 紅蘿蔔、薑、荸薺切片,四季豆切段。雞肉剝絲。備用
  • 2 取電鍋內鍋,依序放入[食材]白飯、雞肉絲,紅蘿蔔片,荸薺片,薑片,玉米粒,四季豆,碗豆。 再放調味料鹽,白胡椒粉,醬油,水
  • 3 份量外加入2杯水於外鍋,蓋鍋。電鍋跳起來就可以囉!
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小撇步

白飯和水的比例是1比5
水也可以改用高湯
食材可以隨意改變

2014/08/06 發表 2.4 萬 瀏覽

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