<夜市小吃-花枝煎>
食材
小白菜or豆芽菜
1把
花枝or蚵仔
2湯匙
蛋
1個
甜辣醬
適量
粉漿
太白粉
1湯匙
地瓜粉
2湯匙
水
9湯匙
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1 把粉漿材料調好。洗淨小白菜，切段。 花枝切圈狀。
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2 放油到平底鍋，先炒小白菜，再放入花枝拌炒一下，放入粉漿。
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3 等粉漿從白色變成半透明，就打蛋下去。 等蛋都呈現半凝固狀，再翻面煎熟，就可起鍋， 淋上甜辣醬就完成了!!!
小撇步
平底鍋最好是不沾鍋，不然會黏鍋底~
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