四分鐘快速燙青菜之青花菜實測版
四分鐘快速燙青菜之青花菜實測版
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一般來說對青花菜的印象就是要煮很久，用此方式很快速，不用等水滾等到熱呼呼，只要開火四分鐘就完工了，營養不流失（之前寫過水炒青菜，本次實測花椰菜的時間）
熱量
食材
青花菜
1朵
鹽
1小匙
水
250cc
-
1鍋中放鹽和花椰菜 -
2倒入水
-
3蓋鍋蓋開大火煮四分鐘即可（煮約2分鐘可開蓋拌一下，不拌也沒關係），四分鐘為還帶有一點脆度的口感，如要更軟可加長時間，判斷軟硬度可戳一下梗的切面的中心
贊助
小撇步
1、如要讓色澤更青翠可加一點點糖定色
2、此做法花椰菜煮好後會有鹹度，起鍋後可直接吃或搭配自己喜好的醬