日式馬鈴薯燉肉 肉じゃが

楊草莓
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描述

日式馬鈴薯燉肉應該算是療癒系的溫暖料理吧! 超好吃!

詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/07/cook_17.html

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食材

步驟

  • 馬鈴薯/紅蘿蔔 切大塊 洋蔥切粗絲 蒟蒻切成喜歡的大小

  • 醬油3-5大匙 糖2-3大匙 清酒2大匙 烹大師少許 先混合調勻

  • 用少許油燒熱鍋後將洋蔥炒軟

  • 加入一大匙醬油混合液後 把紅蘿蔔和肉片一起放入拌炒約2分鐘

  • 放入馬鈴薯/蒟蒻 加入剩下的醬油混合液 並加水淹過所有食材

  • 開大火煮滾後 可以嘗一下味道加入醬油或是糖調整甜鹹度 之後轉小火續煮20-30分鐘 燉煮到馬鈴薯軟爛

  • 小花麩在起鍋前約10分鐘前放入吸收湯汁即可

小撇步

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