紅燒馬鈴薯排骨
描述
燒煮入味的馬鈴薯，綿綿的，很好吃；排骨也軟嫩多汁。
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
看全部食材
步驟
-
排骨洗淨擦乾後用＜醃肉醬料＞抓碼醃漬30分鐘以上備用。
-
-
馬鈴薯去皮後切成塊狀，在活水下沖洗數次至水呈乾淨透明狀撈起瀝乾備用。
-
燒一鍋熱水，水滾後加入少許鹽巴，放入甜豆莢汆燙後撈起瀝乾備用。
-
-
-
加入開水和泡菇水，大火煮滾後轉小火燜煮15～20分鐘。
-
小撇步
★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog
