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蘋果家的鮮果百匯
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泡菜松阪豬

泡菜松阪豬

描述

這道料理是蘋果去澎湖旅遊之時,在餐廳所點的一道料理,這可是餐廳的招牌菜喔!老闆娘大推的料理,蘋果心裡想,來澎湖吃海鮮才對吧!怎是吃泡菜松阪豬呢?!老闆娘又再重複一次.....很明顯要我點這道菜....好吧....那就來一盤嚐嚐看吧.....一上桌六個人馬上掃光...前面已經出不少菜了喔!大家意猶未盡...老闆娘....再來一盤啦....泡菜多一點喔...真的很美味酸酸甜甜,辣辣,非常開胃又下飯!

食材

步驟

  • 主要食材:先降松阪豬切片,蒜仁切細末,洋蔥切絲,辣椒切末,青蔥切斜段

    主要食材:先降松阪豬切片,仁切細末,洋蔥切絲,辣椒切末,青切斜段

  • 熱鍋加入少許的油,放入蒜末與洋蔥絲,辣椒炒香

    熱鍋加入少許的油,放入末與洋蔥絲,辣椒炒香

  • 再加入松坂煮炒熟,再用白酒嗆鍋

    再加入松坂煮炒熟,再用白酒嗆鍋

  • 再加入半杯水水,泡菜與泡菜湯汁,火轉中小火煮至湯汁收快乾即可調味關火

    再加入半杯水水,泡菜與泡菜湯汁,火轉中小火煮至湯汁收快乾即可調味關火

  • 擺上盤即可享用囉^^~

    擺上盤即可享用囉^^~

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歡迎一起分享蘋果的生活與更多的創意料理https://www.facebook.com/groups/749179488454624/
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蘋果家的鮮果百匯 216 食譜 740 粉絲

哈囉:我是蘋果,這裡是蘋果家的餐桌,我喜歡各國美食餐及甜點,喜歡在料理做變化、擺盤時的樂趣,歡迎常來蘋果版上,一起分享蘋果的生活與更多的創意料理 !

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