泡菜松阪豬
這道料理是蘋果去澎湖旅遊之時，在餐廳所點的一道料理，這可是餐廳的招牌菜喔!老闆娘大推的料理，蘋果心裡想，來澎湖吃海鮮才對吧!怎是吃泡菜松阪豬呢?!老闆娘又再重複一次.....很明顯要我點這道菜....好吧....那就來一盤嚐嚐看吧.....一上桌六個人馬上掃光...前面已經出不少菜了喔!大家意猶未盡...老闆娘....再來一盤啦....泡菜多一點喔...真的很美味酸酸甜甜，辣辣，非常開胃又下飯!
食材
台式泡菜
一份
松阪豬
一塊
辣椒
一條
青蔥
一根
蒜末
三粒
調味
酌量
白酒
一湯匙
-
1 主要食材:先降松阪豬切片，蒜仁切細末，洋蔥切絲，辣椒切末，青蔥切斜段 -
2 熱鍋加入少許的油，放入蒜末與洋蔥絲，辣椒炒香
-
3 再加入松坂煮炒熟，再用白酒嗆鍋
-
4 再加入半杯水水，泡菜與泡菜湯汁，火轉中小火煮至湯汁收快乾即可調味關火
-
5 擺上盤即可享用囉^^~
討論共 1 則