泡菜松阪豬


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這道料理是蘋果去澎湖旅遊之時,在餐廳所點的一道料理,這可是餐廳的招牌菜喔!老闆娘大推的料理,蘋果心裡想,來澎湖吃海鮮才對吧!怎是吃泡菜松阪豬呢?!老闆娘又再重複一次.....很明顯要我點這道菜....好吧....那就來一盤嚐嚐看吧.....一上桌六個人馬上掃光...前面已經出不少菜了喔!大家意猶未盡...老闆娘....再來一盤啦....泡菜多一點喔...真的很美味酸酸甜甜,辣辣,非常開胃又下飯!

食材
一份
一塊
一條
一根
三粒
酌量
一湯匙
  • 1
    主要食材:先降松阪豬切片,蒜仁切細末,洋蔥切絲,辣椒切末,青蔥切斜段
  • 2
    熱鍋加入少許的油,放入蒜末與洋蔥絲,辣椒炒香
  • 3
    再加入松坂煮炒熟,再用白酒嗆鍋
  • 4
    再加入半杯水水,泡菜與泡菜湯汁,火轉中小火煮至湯汁收快乾即可調味關火
  • 5
    擺上盤即可享用囉^^~
小撇步

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2014/07/29 發表 5,529 瀏覽
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好吃

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