14 道使用「台式泡菜」的食譜
台式泡菜炒西蘭花
台式泡菜炒西蘭花 Kanako Kuo

食材:青花菜、台式泡菜、鹽巴

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香煎臭豆腐
香煎臭豆腐 ㄚ曼達

臭豆腐的做法有很多,但不外乎燉煮或是炸,今天ㄚ曼達將臭豆腐、絞肉、九層塔加在一起,然後用李錦記甘甜醬油露來調味,最後一樣搭配上酸酸甜...

食材:臭豆腐、絞肉、蛋、九層塔、李錦記甘甜醬油露、台式泡菜

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連假清腸胃-低脂鯛魚特餐
連假清腸胃-低脂鯛魚特餐 跟我一起吃三餐!

連假是不是讓飲食計畫泡湯了呢? 沒關係就用清蒸料理清清你的油膩 檸檬清蒸的鯛魚配上爽口蔬菜 正好為一個連假爽快的收尾~

食材:鯛魚、A菜、胡椒鹽、洋菇、檸檬、台式泡菜、杏鮑菇、低脂油、洋蔥

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蜜汁燒肉
蜜汁燒肉 小潔的廚房記事

醬油在一道料理的功能多多,不僅調色又調味,再與肥瘦參半的三層肉燒至入味, 表面刷上蜂蜜晶盈透亮, 鹹甜鹹甜, 誘發食欲, 讓人忍不住...

食材:三層肉、蜂蜜、醬油、白芝麻(熟)、清酒、小番茄、清水、炒蛋、砂糖、洋蔥、番茄醬、小黃瓜、蠔油、台式泡菜

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【花田胡蘿蔔豬】蜜汁霜降
【花田胡蘿蔔豬】蜜汁霜降 花田豬肉料理研究室

QQ彈彈的霜降豬肉,塗上甜甜鹹鹹的烤肉醬, 再搭配酸甜的台式泡菜,適合悶熱的夏天,讓你胃口更大開哦!

食材:霜降豬肉、台式泡菜、烤肉醬、黑芝麻、白芝麻

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炸臭豆腐
炸臭豆腐 安木白。Amber

現在是高麗菜盛產季節,家中做了好多台式泡菜,而泡菜的好朋友就是「臭豆腐」囉,炸份臭豆腐來解解饞吧。他們倆是缺一不可的好夥伴,美味無法...

食材:臭豆腐、台式泡菜、蒜泥、醬油

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府城台式炒泡麵【記憶中的味味麵】
府城台式炒泡麵【記憶中的味味麵】 白櫻樹的香草廚房

跟老公還是情侶的時候,我離開台中,去他工作的台南約會,孔廟商圈很熱鬧,很有台南味,我們兩個人逛餓了,吃的第一份餐點就是炒泡麵,其實我...

食材:味味麵、台式泡菜、肉絲、紅蘿蔔絲、熱水

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台式泡菜炒豬肉片
台式泡菜炒豬肉片 Angela ~閒妻時間

把冰箱剩下的泡菜拿來炒豬肉片,加點青菜,讓人白飯一碗接一碗~

食材:台式泡菜、里肌肉片、好菇道、高麗菜、水、薄鹽醬油、糖

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泡菜松阪豬
泡菜松阪豬 蘋果家的餐桌

這道料理是蘋果去澎湖旅遊之時,在餐廳所點的一道料理,這可是餐廳的招牌菜喔!老闆娘大推的料理,蘋果心裡想,來澎湖吃海鮮才對吧!怎是吃泡...

食材:台式泡菜、松阪豬、辣椒、青蔥、蒜末、調味、白酒

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【33廚房】台式泡菜牛肉粉絲
【33廚房】台式泡菜牛肉粉絲 33廚房

師ㄟ展功夫 - 黃景龍 師傅

食材:牛五花肉片、蒜頭、蒜苗、乾辣椒、台式泡菜、冬粉、肉醬罐頭、甜豆、米酒、蝦米、花椒粉、醬油、糖

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【33廚房】宮保泡菜蝦球
【33廚房】宮保泡菜蝦球 33廚房

香蕉芭樂PK賽 - 黃景龍 師傅

食材:蝦仁、台式泡菜、乾辣椒、花生、薑、蒜、蔥、雞蛋、花椒粉、地瓜粉、辣油、太白粉、米酒、醬油、糖、白醋、番茄醬

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 ▊食譜。涼拌台式大頭菜 ▊
▊食譜。涼拌台式大頭菜 ▊ 雪莉小廚房

當台式泡菜吃完後,剩下的湯汁先別急的丟掉~~~ 把它拿來續醃大頭菜,不僅清脆、爽口,又好下飯喔....

食材:大頭菜《小》、辣椒絲、工研白醋、糖、剩下的台式泡菜汁、鹽

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台式泡菜炒肉片
台式泡菜炒肉片 ㄚ曼達

年後高麗菜大出,價格也降了下來,相信很多人家中都有醃製台式泡菜,像我婆婆就醃了一缸酸高麗菜,還有曬高麗菜乾,然後姑姑們也親自做了台式...

食材:五花肉片、台式泡菜、泡菜湯汁、蒜末

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  • 1 跟著做
[得意的一天橄欖油]速成臭豆腐
[得意的一天橄欖油]速成臭豆腐 麗子

要做速成臭豆腐 必須有罐惡名昭彰 卻引人入勝的臭豆腐乳 越臭速度越快 越臭越回味 如果你真的沒有....那還是看看就好 ...

食材:臭豆腐乳、白豆腐干、得意的一天橄欖油、蒜泥烏醋辣椒香菜香油、配菜台式泡菜

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