阿基師的豆酥鱈魚簡單~下飯~

阿基師的豆酥鱈魚

阿基師的豆酥鱈魚

Money's mon的雜炊筆記

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有 3 人跟著做

簡單~下飯~

時間

20 分鐘

食材

1片

適量

2根

1小匙

2大匙

適量

1大匙

1大匙

1
盤子上先舖上蔥段跟薑片
2
鱈魚正反二面皆抹上鹽.放在1上面.淋上米酒.水滾之後入鍋中大火蒸6分鐘.取出之後將底下的蔥段以及薑片取出
3
豆瓣醬跟辣椒末用油炒出香味
4
加入豆酥以中小火慢慢炒酥之後加入糖調味
5
將4撒在蒸好的鱈魚上面.撒上蔥花即完成

小撇步

炒豆酥的時候油要多一點~豆酥很吃油.不然會不酥喔~

2014/07/28 發表 4.4 萬瀏覽

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討論共 3 則

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今天居然在全聯看到豆酥醬，立刻下手一瓶，等妳很久了.......................

2 years ago

作者回應

真的假的這樣很方便耶

2 years ago

謝謝妳😊

3 years ago

作者回應

不客氣喔~

3 years ago

請問豆酥那裡買ㄋ？
謝謝妳^^

3 years ago

作者回應

雜貨店或是南北貨都有

3 years ago