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做便當給迪爾桑吃
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泡菜奶油舞菇肉片蓋飯

泡菜奶油舞菇肉片蓋飯

描述

利用泡菜與奶油柔和舞菇的特殊氣味,結果意外的下飯😋;舞菇有著別於其他菇類特殊豐富的營養成份與脆口感,與泡菜是天作之合😚,搭配恰恰半熟荷包蛋一起吃,bravo💃💃

份量

2 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 選擇微辣口味的泡菜,這樣孩子也能大快朵頤

    選擇微辣口味的泡菜,這樣孩子也能大快朵頤

  • 熱鍋後倒入少許油,洋蔥切絲放入炒至半透明

    熱鍋後倒入少許油,洋蔥切絲放入炒至半透明

  • 豬肉片切成適口大小,加入拌炒

    豬肉片切成適口大小,加入拌炒

  • 肉片與洋蔥炒至全熟後,倒入醬油與味醂一起炒香

    肉片與洋蔥炒至全熟後,倒入醬油與味醂一起炒香

  • 好菇道舞菇不需清洗,切掉根部,手撕成片狀,加入一起拌炒

    好菇道舞菇不需清洗,切掉根部,手撕成片狀,加入一起拌炒

  • 炒至舞菇開始軟化時,放入奶油融化拌勻

    炒至舞菇開始軟化時,放入奶油融化拌勻

  • 泡菜切成寬1公分的條狀與鍋內食材拌炒均勻

    泡菜切成寬1公分的條狀與鍋內食材拌炒均勻

  • 把炒好的泡菜奶油舞菇肉片,淋在熱呼呼的白飯上,撒上蔥花與白芝麻增香,放上恰恰半熟荷包蛋,開動!!

    把炒好的泡菜奶油舞菇肉片,淋在熱呼呼的白飯上,撒上花與白芝麻增香,放上恰恰半熟荷包蛋,開動!!

小撇步

※市面上的泡菜口不一,可視泡菜口味調整醬油用量

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做便當給迪爾桑吃 109 食譜 1,123 粉絲

小公寓裡的廚房,用簡單做法,加點小巧思,做出美味的料理,滿足挑嘴男孩迪爾桑的胃😉 歡迎追蹤FB粉絲專頁,我們一家的餐桌日常 https://www.facebook.com/dearson0509?mibextid=LQQJ4d

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