【空姐愛煮菜】洋蔥甜椒豬肉甘辛煮


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甜椒與洋蔥以高湯慢慢燉煮,再將豬肉逼出的肉汁鮮味,慢慢滲入蔬菜裡,完成一道層次豐富的日式燉菜。

只有199kcal(不包含白飯),開心美味吃也不怕胖喔。

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
薄豬肉片
50g
洋蔥
1/2顆
甜椒
1/2顆
5g
高湯
1/2杯
醬油
1大匙
砂糖
略多餘1小匙
1大匙
  • 1
    豬肉切成一口大小。洋蔥、甜椒縱向對半切,薑切成絲。
  • 2
    在湯鍋中倒入煮汁(高湯、 醬油、砂糖、酒)加熱,煮滾後加入1,蓋上鍋蓋熬煮。
  • 3
    再次沸騰後,開小火燉15分鐘。
小撇步

食譜出處: 一個人開火也很棒

我們的小廚房
http://ladyskitchen.pixnet.net/blog/post/161717169

2014/07/25 發表 2,747 瀏覽
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