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Mimi♥松阪豬蓮藕沙拉

Mimi♥松阪豬蓮藕沙拉

描述

酸酸甜甜的檸檬醬淋在松阪豬肉片上,配上一口清新蓮藕片,開胃爽口的沙拉就是這一道,大方吃下無負擔!

255 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 洋蔥切絲,大蒜切末,香菜切小段,嫩薑不去皮切片。

    洋蔥切絲,大切末,香菜切小段,嫩不去皮切片。

  • 煮一鍋滾水,將松阪豬肉片放入燙熟,取出放涼。

    煮一鍋滾水,將松阪豬肉片放入燙熟,取出放涼。

  • 調勻[醬汁]。

    調勻醬汁

  • 蓮藕去皮切薄片,泡在檸檬水中防氧化,煮滾水一鍋,將蓮藕片燙10秒取出,泡冰水備用。

    蓮藕去皮切薄片,泡在檸檬水中防氧化,煮滾水一鍋,將蓮藕片燙10秒取出,泡冰水備用。

  • 將洋蔥絲、蓮藕片、松阪豬肉片、嫩薑片放入大碗中,倒入[醬汁]及香菜末,拌勻,點綴檸檬片即完成。

    洋蔥絲、蓮藕片、松阪豬肉片、嫩片放入大碗中,倒入醬汁香菜末,拌勻,點綴檸檬片即完成。

小撇步

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我是媽咪、塔羅占卜師、星座專欄作家、美食愛好者、肚皮舞者。十年的異國生活豐富了我的味蕾,喜歡使用香草料理,也熱愛挑戰傳統飲食,健康美味就是我最愛的烹飪方式。 歡迎加入咪咪愛料理FB社團: https://www.facebook.com/groups/mimilovescooking/

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