韓式辣豆腐鍋(簡易版)

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就和餐廳印象中吃到念念不忘的辣豆腐湯一樣的味道,真是太感動了。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
洋蔥
半顆
大蒜
7-8瓣
嫩豆腐
一盒
雞蛋
2顆
蔥花
適量
蛤蠣
適量
海鮮(可省略)
適量
調味
鏗魚粉
適量
韓式辣醬
適量
  • 1
    準備好材料,先洋蔥半顆 大蒜都切碎 先下鍋炒香。
  • 2
    下蛤蠣或有其他海鮮(蝦子或花枝都可)一起下鍋炒熟,再加兩大匙韓式辣椒醬拌炒,再加水
  • 3
    加入鏗魚粉,加豆腐 蛋 最後灑蔥花。完成。
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小撇步

做湯底一般步驟是要用小魚乾熬高湯,但是我用好市多買的日本鏗魚粉,也可以輕鬆快速煮出一樣的味道唷。

2014/10/28 發表 3.7 萬 瀏覽
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