韓式辣豆腐鍋(簡易版)

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就和餐廳印象中吃到念念不忘的辣豆腐湯一樣的味道,真是太感動了。

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

洋蔥 半顆
大蒜 7-8瓣
嫩豆腐 一盒
雞蛋 2顆
蔥花 適量
蛤蠣 適量
海鮮(可省略) 適量
調味
鏗魚粉 適量
韓式辣醬 適量
  • 1準備好材料,先洋蔥半顆 大蒜都切碎 先下鍋炒香。
  • 2下蛤蠣或有其他海鮮(蝦子或花枝都可)一起下鍋炒熟,再加兩大匙韓式辣椒醬拌炒,再加水
  • 3加入鏗魚粉,加豆腐 蛋 最後灑蔥花。完成。
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小撇步

做湯底一般步驟是要用小魚乾熬高湯,但是我用好市多買的日本鏗魚粉,也可以輕鬆快速煮出一樣的味道唷。

2014/10/28 發表 3.5 萬 瀏覽

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