鮭魚風味義式冷麵

鮭魚風味義式冷麵

豆哥與芭娜娜的易享世界

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小哥最近愛上冷麵, 做成他喜愛的鮭魚風味,Q彈麵條、清爽口感,成功擄獲他的心。
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http://dogandbanana.blogspot.tw/2014/08/blog-post_21.html

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食材

天使髮麵

300克

新鮮鮭魚

1片

洋蔥

1/4顆

甜羅勒

1把

小番茄

約200克

初榨橄欖油

120ml

鹽

適量

黑胡椒

適量

檸檬汁

適量

蒜頭

3瓣

1
天使髮麵依包裝上的時間煮熟,沖冷水後擰乾大部分的水份備用。
2
乾鍋煎熟鮭魚(用烤箱也可),去掉魚骨剝成一口大小。
3
洋蔥切細末泡冰水,蘿勒去莖取葉洗淨切碎,小番茄對切,蒜頭去皮切碎。
4
洋蔥瀝乾,把所有材料放進調理盆中拌勻,試試味道調整一下就OK了。
5
移入冰箱冰鎮半小時風味會更棒喔~

小撇步

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2014/07/24 發表 4,601 瀏覽