鮭魚風味義式冷麵
小哥最近愛上冷麵, 做成他喜愛的鮭魚風味,Q彈麵條、清爽口感,成功擄獲他的心。
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豆哥與芭娜娜的易享世界
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食材
天使髮麵
300克
新鮮鮭魚
1片
洋蔥
1/4顆
甜羅勒
1把
小番茄
約200克
初榨橄欖油
120ml
鹽
適量
黑胡椒
適量
檸檬汁
適量
蒜頭
3瓣
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1 天使髮麵依包裝上的時間煮熟,沖冷水後擰乾大部分的水份備用。
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2 乾鍋煎熟鮭魚(用烤箱也可),去掉魚骨剝成一口大小。 -
3 洋蔥切細末泡冰水,蘿勒去莖取葉洗淨切碎,小番茄對切,蒜頭去皮切碎。
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4 洋蔥瀝乾,把所有材料放進調理盆中拌勻,試試味道調整一下就OK了。
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5 移入冰箱冰鎮半小時風味會更棒喔~
小撇步
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