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小喬君Joyc

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橄欖油蒜辣麵

橄欖油蒜辣麵

描述

喜歡吃義大利麵,但煮麵要花一點時間,有時同時出菜時,忙碌中真的會很趕,就想到可以先把義大利麵煮好放涼分袋放冷凍,要炒的時候可以省一個步驟,讓出菜的效率更高~剛好冰箱沒有什麼菜了,有大蒜辣椒和橄欖油就行了!!橄欖油蒜辣麵就是這麼簡單又好吃~~~

30 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

熟義大利麵

1人份
辣椒

2根
大蒜

2辦
OBA有機特級冷壓初榨橄欖油

1大匙
起司粉

1小匙
鹽巴

1.5小匙

步驟

準備材料,義大利麵是普通粗細,經煮熟放涼真空冷凍包裝
這個料理最適合就是使用初榨橄欖油! 初榨橄欖油高溫可以到180c , 一般料理都可以使用喔~ 使用好的油品更健康!! 【OBA有機特級冷壓初榨橄欖油】
先把蒜末炒香,不要炒到焦掉就好
在下辣椒碎(如果很怕辣可以把辣椒籽去除)
加入1/2杯水煮滾,加入鹽巴 (呈現淡淡的乳化)
把熟義大利麵下鍋
翻炒入味
可以試一下味道不夠鹹可以微調,最後撒上起司粉就可以盛盤囉~~
很簡單的橄欖油清炒的義大利麵,蒜味很濃,橄欖油氣很清香,辣椒可以開胃,真的很好吃唷~~~
使用【 HOMER 二合一食物真空保鮮機】讓我輕鬆保存好食材

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2020/09/26 發表

小喬君Joyc 457 食譜 1,713 粉絲

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留言

共 1 則

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李蘿蘿
很喜歡這道菜
5 years ago

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