超簡易三步驟泰式涼拌海鮮冬粉

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這麼熱的天~就是要吃酸酸辣辣的涼拌菜~

食材 15 分鐘

海鮮 適量
冬粉 3把
番茄 1大顆
蒜末 適量
辣椒末 適量
罐頭鳳梨 1小罐
花生 適量
香菜 適量
調味料
檸檬汁 2大匙
魚露 1大匙
砂糖 1大匙
味淋 1大匙
開水 2小匙
  • 1 冬粉跟海鮮燙熟泡冰開水降溫.瀝乾備用
  • 2 將番茄丁.鳳梨罐頭丁(含罐頭湯汁).蒜末.辣椒末與調味料攪拌均勻
  • 3 將2倒入冰鎮好的冬粉與海鮮裡攪拌均勻.放冰箱20分鐘入味
  • 4 撒上香菜還有花生即完成
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小撇步

燙海鮮時加入蔥薑段可去腥~

2014/07/24 發表 1.1 萬 瀏覽

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