超簡單的南瓜燉飯
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1南瓜對切後,先不要削皮,放到電鍋裡蒸熟；另外雞胸肉燙熟，切條備用；煮白飯
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2南瓜蒸熟後，用湯匙將肉挖出來，可用湯匙攪爛，或是用果汁機打成汁，加入高湯與鮮奶後，加熱煮滾 -
3加入雞胸肉，再加入白飯，攪拌均勻後，繼續小火加熱5~10，煮至入味(過程中要陸續加高湯，避免煮太乾)
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4起鍋前，可視個人口味再用鹽、胡椒調味；完成後即可裝盤
小撇步
南瓜肉挖完之後皮不要丟掉，可以拿來裝盤喔!另外還可視個人喜好加入其他的配料。
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