牛丼

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一盒平價冷凍牛肉切片,
變身高檔日式牛丼!
材料簡單又快速,
十分鐘就能遠離熱烘烘的廚房。
滿滿軟嫩的牛肉片鋪在白飯上,
醬汁滲入米飯內,
呼 ~ 吸哩呼嚕 ~ 停不了!(。◕‿◕)ノ゚
更多的idea在Mia的廚房實驗
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食材

冷凍火鍋牛肉片 180g
洋蔥絲 半顆
雞蛋 一顆
醬汁
醬油 20ml
味醂 10ml
60ml
少許
  • 1先將醬汁調好備用。
  • 2加一大匙醬汁進肉片拌勻,再拿少許蛋白拌入肉片。
  • 3一小匙油熱鍋。洋蔥絲略爆香後下肉片,並將醬汁倒入燒煮至肉片5分熟。
  • 4倒入剩餘打散的雞蛋液,蓋鍋悶10秒後即可。
  • 5連同醬汁鋪在適量白飯上完成。
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小撇步

肉片下鍋後動作要一氣喝成,烹煮時間不宜太久,肉片才能保持軟嫩。蛋液亦同。
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2014/07/22 發表 11.2 萬 瀏覽

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