月見牛丼飯
描述
生活中也要來點日式
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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將米的部分用電鍋煮50分 #加一滴油讓米飯更有彈性
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滴少許油於炒菜鍋熱鍋 👉🏻蒜頭壓扁 👉🏻丟入鍋中至稍微有點焦 👉🏻將小白菜對半切丟入 👉🏻加少許水+1.5小湯匙鹽巴 👉🏻蓋上蓋子悶著即可
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於炒菜鍋丟入安佳奶油 👉🏻將杏鮑菇及玉黍筍丟入 👉🏻小火燜住即可
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倒一點油 👉🏻將切好的洋蔥丟入 👉🏻將牛肉片丟入 👉🏻醬油+味霖+水+糖（於同一米杯中倒入） 👉🏻時不時拌炒即可（可開中火）
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蔥：用剪刀剪小小的 海苔：兩片大片海苔剪成細狀 玉女番茄：一顆對半切 蛋：用篩網過濾蛋白，在中間空出一個小凹槽在把蛋黃放入，比較不會亂跑
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不敢吃生蛋黃也可煎成荷包蛋
小撇步
可以在旁邊煮一鍋味增湯
（一湯匙味增+海帶+豆腐一盒）
