香菇雞糯米炊飯[飛利浦微電鍋]

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飄著淡淡麻油香的香菇雞糯米炊飯,總是能讓人走回時光隧道,想起舊時的許多美好。就算是單身的朋友,使用飛利浦微電鍋HD3060,小巧的份量,一鍋到底的操作,讓人懷念的好滋味,也能簡單的經典重現喔:)
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份量2人份

食材

長糯米 1杯(量米杯)
去骨雞腿排 1片(180g)
乾香菇 15g
老薑片 4~5片
醃漬料
醬油膏 1-1/2大匙
白胡椒 適量
蒜末 1茶匙
麻油 1茶匙
調味料
1/4茶匙
高湯粉 1/4茶匙
白胡椒 適量
器材
飛利浦微電鍋 HD3060 1台
  • 1 主材料備料。
  • 2 將雞腿排切成大丁狀後,加入醃漬料抓勻。香菇浸泡在熱水後切成小塊狀,香菇水留下備用。
  • 3 加1大匙麻油在飛利浦微電鍋HD3060中,並將老薑片放入。
  • 4 選擇[再加熱]的功能鍵並開始烹調。
  • 5 老薑片拌炒出香氣後,再依序加入香菇和雞腿丁,拌炒到雞腿肉略微轉白色。
  • 6 加入長糯米和1大匙的香菇水,隨時拌炒幾下以免黏鍋底至再加熱的時間結束。
  • 7 加入1量米杯的水(即水+香菇水=1量米杯的量),將老薑片挑出後再將調味料加入。
  • 8 選擇[米飯]的功能鍵,開始烹調至完成即可。
  • 9 超方便的飛利浦微電鍋HD3060,不需要額外的清洗與換鍋,一鍋到底簡單幾個步驟香氣四溢的香菇雞糯米炊飯就完成了。
  • 10 帶點懷舊的料理,在的飛利浦微電鍋HD3060簡單的操作下也可以重現,無論是單身的朋友或是小家庭,都是一道暖心暖肺的好滋味。
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2014/07/31 發表 3.2 萬 瀏覽

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