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泡菜薯泥

泡菜薯泥

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零廚藝、零油煙、免流汗料理。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

1顆

150g

3瓣

1隻

1隻

1大匙

1/4茶匙

少許

1
馬鈴薯洗淨去皮切小丁，用水沖洗幾次後泡水，直至水變清澈，沒有白白粉粉的，再撈起瀝乾，放入電鍋蒸熟。
2
泡菜切碎、蒜頭切末、辣椒去籽去膜切成末、青蔥切末備用。
3
馬鈴薯蒸熟後，將它壓扁成泥狀。
4
加入其餘食材和調味料攪拌均勻即完成。

小撇步

★馬鈴薯趁熱壓成泥狀會比較快速、方便。

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2014/07/21 發表 4,211 瀏覽

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泡菜薯泥零廚藝、零油煙、免流汗料理。