義式香醋油蔥冷豆腐

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這道以義大利香醋(Balsamico)與台式油蔥提味的冷豆腐,入口是令人熟悉卻又驚喜的完美和諧,兼具香氣與酸度的變化,讓平凡的食材有了新風貌~
*我的另一道"青醬墨魚蕃茄燉飯"~
http://icook.tw/recipes/80714

份量2人份

食材

豆腐 300g
小蕃茄 6顆
生菜 適量
醬汁
油蔥 2小匙
義大利香醋 2小匙
醬油 1小匙
果糖 1小匙
  • 1 生菜洗淨瀝乾,小蕃茄對切備用
  • 2 醬汁所有材料拌勻
  • 3 將冰涼的豆腐置於盤中,擺上小蕃茄與生菜,淋上醬汁就完成了!
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2014/07/24 發表 2,124 瀏覽

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