「桂冠夏至涼拌」番茄冷豆腐麵

92 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這道料理真的好輕鬆又美美的上桌囉!不起油煙,不必在廚房揮汗,就可以吃到涼涼的美味豆腐料理。番茄和梅子汁好搭唷!感覺就像是番茄加蜜餞李的味道,加上桂冠的調味包剛剛好;還有軟嫩的桂冠芙蓉豆腐,及有點酸甜的桂冠千島沙拉;簡直美味到極點,挑戰你我的味蕾呢。
昨晚我已經告訴我韻律班的姐妹掏們,這樣的組合料理很搭、很美妙,就是…….很夏天啦!呵呵。

食材

桂冠芙蓉豆腐(附調味包) 一盒
牛番茄 一個
桂冠千島沙拉 少許
香菜 少許
醃漬紫蘇梅子汁 1大匙
茉莉花(可免) 1朵
  • 1 準備材料。
  • 2 番茄尾端中間輕畫十字,入滾水燙至番茄皮變軟變皺即取出(約10-15秒 ),冷開水沖涼並去掉番茄皮和種籽。
  • 3 番茄切成小丁狀放盤中。
  • 4 豆腐切適當厚度到烘焙紙上,直接在烘焙紙上切成條狀,再倒扣於盤內,這樣就很輕鬆的擺上囉!豆腐切成條狀,擺盤子一圈。
  • 5 一大匙的梅子汁加上調味包、香菜根(事先切成小細末),拌勻成醬料。
  • 6 把醬料淋上番茄和豆腐上,再擠上桂冠千島沙拉。最後把香菜葉擺盤,自己種的茉莉花擺一朵上去。
  • 7 好美、好玩、好吃、好清涼的豆腐麵上桌囉!
  • 8 若覺得切成細條很麻煩,也可以切成小丁狀。豆腐切小,醬料易入味。
贊助

小撇步

*夏至涼拌‧桂冠沙拉就醬玩 x 芙蓉豆腐揪愛玩,陪你度過最值得玩味的夏天!

【桂冠‧夏至涼拌】分享食譜抽好禮!

*活動網站: http://icook.tw/laurel

*桂冠輕鬆生活粉絲團:http://on.fb.me/19fUVKf

2013/06/27 發表 3,409 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣